Новая героиня полюбившейся вам рубрики Muses — Ксения Шафрановская, психолог и психотерапевт, известная своим глубоким видением не только профессии и человеческой психики, но и мира вокруг. Любовь к искусству и музыке, дом в лучших традициях русской классики — то, чем вдохновляет нас Ксения, и, надеемся, вдохновит и вас.
A la Russe
life aesthetic Muse
At Home
Интерьер моего дома собирался по крупицам: это микс разных стран и эпох. Все предметы отличаются по стилю, у каждого есть своё место и предназначение, но вместе они приобретают особое «звучание». Как ноты! Я люблю это сложное звучание своего дома: кованая люстра из Италии в стиле палаццо, отреставрированный дореволюционный самовар 1905 года, французские рамы для картин XIX века, современные светильники Kartell, шёлковые английские кисточки на дверях и комодах...
А ещё искусство: у меня дома можно найти картины Николая Чередниченко, Вадима Астахова, Евгении Скубиной, Ксении Дроновой, а также литографии, привезённые из Венеции, и студенческая работа художника из Петербурга, которого я нашла на «Авито».
А ещё искусство: у меня дома можно найти картины Николая Чередниченко, Вадима Астахова, Евгении Скубиной, Ксении Дроновой, а также литографии, привезённые из Венеции, и студенческая работа художника из Петербурга, которого я нашла на «Авито».
Music
Я закончила музыкальную школу по классу арфы. Это был выбор моей детской души, и с юных лет я слушала и учила классику. Помню, как впервые услышала Vivaldi Winter: меня сразу тронула эта музыка. Сейчас я часто включаю радио «Орфей», а из современных классических исполнителей я слушаю Joshua Bell. Если бы на сегодняшний день я бы выбирала одну песню, это была бы Drive Driven от Yello.
Art
Когда мне хочется побродить по музеям, я летаю в Вену. В этот город хочется возвращаться. Вот несколько моих любимых адресов:
- Вилла Вагнера, где сейчас располагается музей Эрнста Фукса. Поход сюда, как прыжок Алисы за белым кроликом в нору. Будущее, прошлое, настоящее, устрашающие и соблазняющие образы и формы. Пространство сна!
- Музей истории искусств, где собрана коллекция Рубенса, Рафаэля, Ремрандта, Дюрера, Брейгеля и искусство Востока.
- Музей Альбертина с коллекцией Климта, Пикассо, Моне, Шиле, Сезанна, Кокошки, Дега, Шагала, Ренуара.
- Дворец Бельведер, где хранится крупнейшее собрание работ Климта.
- Венский дом художника Хундертвассера.
- Музей Леопольда, в котором собрана огромная коллекция картин Шиле.
Heritage
Стиль – это про совокупность. Нет исключительно русской стилистики. В любую эпоху привносились элементы других культур: например, в царской России было тесное переплетение английской культуры благодаря тесным родственным связям нашего императора и английской аристократии. Или в деревенском быту, были предметы, которые передавались из поколения в поколение, которые были, скажем, столбцами дома. А были и те, которые появлялись в домах после бракосочетания, как приданое со стороны невесты, или в качестве подарков со стороны жениха.
Style A La Russe
Вспомните мастерские художников, в которых богемный небрежный шик с обилием разных предметов создавал неповторимый живой уют дома. Чтобы добиться похожего эффекта, нужно учиться играть с формами и материалами, чувствовать пространство.
Если мы говорим о сервировке, то я бы охарактеризовала это, как творчество в границах, иначе присутствует риск хаоса.
Если мы говорим о сервировке, то я бы охарактеризовала это, как творчество в границах, иначе присутствует риск хаоса.
Russian Touch
Чтобы собрать сервировку в русском стиле, в первую очередь нужно понимать и чувствовать символизм культуры. Особенностью русского быта было разделение приёмов пищи на трапезы: завтрак не перетекает в обед, а обед в ужин. Для каждой трапезы предполагается своя посуда и сервировка. Просто сменить тарелки будет недостаточно: необходимо полностью обновить сервизы по началу и завершению трапезы. Кроме того, посуда должна соответствовать подаваемым блюдам.
Tea Time
Например, в чаепитии хозяином стола является самовар. Раньше смысл предметов наделялся и сакральным, и практичным назначением: самовар был не только предметом, который сохранял воду горячей, но становился символом уюта и единения. Каждый мог сплотиться друг с другом за чаепитием.
Форма нашего самовара называется «рюмочная». Она более элегантная, чем «репа», поэтому к такой форме подошёл бы утонченный и изящный фарфор.
Recipes
Я готовлю, когда есть свободное время для неторопливого приготовления блюд. Чаще всего в моём меню можно найти разные виды паст и салатов. На завтрак для семьи пеку я оладушки по рецепту Маши Муртазиной. Делюсь им, а также традиционным для моей семьи зимним оливье с креветками.
Домашние оладьи
Вам понадобится: 175 гр муки, 1 яйцо, 1 ч.л.соли, 1 ч.л. соды, 2 ст. л. сахара, 1 стакан кефира, растительное или оливковое масло.
Вам понадобится: 175 гр муки, 1 яйцо, 1 ч.л.соли, 1 ч.л. соды, 2 ст. л. сахара, 1 стакан кефира, растительное или оливковое масло.
Приготовление: смешайте все ингредиенты и оставьте тесто в тёплом месте подняться на 20 минут. Жарьте оладушки на умеренном огне на разогретой сковородке. Подавайте со сметаной и красной икрой или с мёдом, тамбовским окороком и маринованными корнишонами.
Оливье с креветками
Вам понадобится: 500 гр мясистых очищенных королевских отваренных креветок, 2 соленых огурца хорошего посола, 3 свежих огурца, очищенных от шкурки, 4 яйца цесарки, 2 небольших картофелины, 1 средняя сладкая морковь и домашний майонез.
Вам понадобится: 500 гр мясистых очищенных королевских отваренных креветок, 2 соленых огурца хорошего посола, 3 свежих огурца, очищенных от шкурки, 4 яйца цесарки, 2 небольших картофелины, 1 средняя сладкая морковь и домашний майонез.
Приготовление: отварите яйца, в другой кастрюле – картофель с морковью. Почистите и порежьте все продукты кубиками. Креветки разморозьте под струёй холодной проточной воды, обжарьте на сковороде 3-4 минуты и мелко порежьте. Дайте им немного остыть, чтобы они быть чуть тёплыми. Смешайте ингредиенты и заправьте салат домашним майонезом. Посолите и поперчите по вкусу и подавайте с красной икрой и зеленым луком. Заправляйте салат майонезом, добавляйте огурцы и яйца только на подачу. Салат храните в холодильнике незаправленным, без огурцов и без яиц.
Be Our Guest
В сервировке, которую вы видите, я использовала английский и русский хрусталь, немецкий фарфор, современные полосатые кружки из The Dar Store, бокалы Cristofle, французский чайник XX века, скатерть из кружева из Елецка.
На фоне стоит деревянный буфет: и чтобы смягчить его массивность, я повесила шелковую кисточку. Чуть вдали виднеется картина с девушкой в ярко-красной одежде, кованая люстра и тёмный мраморный фартук.
Если посмотреть на композицию целостно, станет видно, что формы вторят друг другу: обеденный стол и мраморный фартук, кисточка на буфете и люстра. Вся эта игра цветов, прозрачности и плотности, дальнего и ближнего планов, славянских мотивов и их символизма, плетётся, как кружево, и формирует тот самый русский дух или Russian touch.
Желаю всем волшебной зимы и уютных русских чаепитий дома!
На фоне стоит деревянный буфет: и чтобы смягчить его массивность, я повесила шелковую кисточку. Чуть вдали виднеется картина с девушкой в ярко-красной одежде, кованая люстра и тёмный мраморный фартук.
Если посмотреть на композицию целостно, станет видно, что формы вторят друг другу: обеденный стол и мраморный фартук, кисточка на буфете и люстра. Вся эта игра цветов, прозрачности и плотности, дальнего и ближнего планов, славянских мотивов и их символизма, плетётся, как кружево, и формирует тот самый русский дух или Russian touch.
Желаю всем волшебной зимы и уютных русских чаепитий дома!
Join us
Присоединяйтесь к международному комьюнити LIFE AESTHETIC: советы о стиле и эстетике повседневной жизни, гиды по городам, вдохновляющие истории от наших муз и экспертов из разных стран — worth joining.